Angebot der Fachschule für Ernährung und Haushaltsführung Dinkelsbühl
Die Fachschule für Ernährung und Haushaltsführung vermittelt, wie ein Haushalt fachkundig geführt werden kann – sowohl für die eigene Familie als auch für ein Einkommen mit hauswirtschaftlichen Kompetenzen.
Im Mittelpunkt stehen praktische Fertigkeiten und Fachwissen in der Hauswirt-schaft, im Familien- und im Haushaltsmanagement. Die Fachschule stärkt Per-sönlichkeit und Auftreten, sie fördert unternehmerisches Denken und Handeln. Zudem ermöglicht sie den Erwerb der pädagogischen Eignung, um Personen aus-zubilden und anzuleiten.
Zugangsvoraussetzungen:
- Berufsabschluss außerhalb der Hauswirtschaft mit ausreichender praktischer Berufstätigkeit
- Ausnahmen regelt die Schulleitung & Regierung von Mittelfranken
- Sollten Sie die Voraussetzungen auf den ersten Blick nicht erfüllen neh-men Sie bitte Kontakt mit uns auf
Organisatorisches:
- Die Fachschule umfasst ca. 630 Unterrichtsstunden
- Dauer: ca. 1,5 Jahre (September 2025 bis Mai 2027)
- Geplanter Semesterstart: 18. September 2025 | Anmeldung ist jederzeit möglich
- Unterrichtszeiten:
- Wöchentliche Unterrichtstage: Dienstag und Donnerstag vormittags 8:30 Uhr bis 12:00 Uhr Praxisunterricht aufgeteilt in 2 Gruppen
- vsl. Termine zusätzlich Donnerstag nachmittags
- vsl. 1 Vollzeitwoche Februar 2026
- Ferienzeiten Bayern werden eingehalten, ebenso Buß- & Bettag
- Lehrfahrten (Landsberg am Lech 3 Tage (optional) und im Rahmen des Unterrichts)
- 1 bis 2 Schulaufgaben und kleine Leistungsnachweise je nach Fach
- Prüfung nach Ausbilder-Eignungsverordnung im Wahlfach möglich
- Zeugnis zum Schulschluss
- Abschluss: Fachkraft für Ernährung und Haushaltsführung
Im Anschluss an die Fachschule:
Nach Erfüllung der Voraussetzungen nach § 45.2 BBiG besteht die Möglichkeit die Prüfung zur*m staatlich geprüften Hauswirtschafter*in zu absolvieren.
Nach Erfüllung der Voraussetzungen nach § 45.2 BBiG besteht die Möglichkeit die Prüfung zur*m staatlich geprüften Hauswirtschafter*in zu absolvieren.
Fächer:
- Familie und Betreuung
- Berufs- und Arbeitspädagogik Teil I
- Haushalts- und Finanzmanagement
- Ernährung und Lebensmittel
- Landwirtschaft und Erwerbskombination
- Projektmanagement und Kommunikation
- Küchenpraxis
- Haus- und Textilpraxis (HuT)
- Garten und Natur
- Wahlpflichtmodule und Seminare
Mit der Wahl aus dem Angebot der Schule können persönliche Schwer-punkte gesetzt werden, u.a. in den Bereichen Landwirtschaft, Praxis-Ver-tiefung, Unterstützung im Alltag, Berufs- und Arbeitspädagogik Teil II oder auch Haushaltstechnik.
Kosten:
Der Schulbesuch ist schulgeldfrei, es entstehen aber Kosten.
Der Schulbesuch ist schulgeldfrei, es entstehen aber Kosten.
Übersicht:
- Lehrmaterial, Kopien (evtl. Sammelbestellung) – ca. 120 €
- Lehrfahrten, Referenten nach Bedarf
- Selbstständiger Einkauf für Küchenpraxis (Essen in der Schule oder Mitnahme für 4 Personen)
- Kochkleidung/Kleidung HuT (Sammelbestellung)
- Haus- und Textilpraxis nach Bedarf
- Seminar Haushaltstechnik ca. 180 € (3 Tage) | optional
Kontakt:
Mariusstraße 26
91522 Ansbach
Tel: 0981/8908-1205
Mail: michaela.schwarz@aelf-an.bayern.de
Gabriele Herrmann
Luitpoldstraße 5
91550 Dinkelsbühl
Tel.: 0981/8908-2020
Mail: gabriele.herrmann@aelf-an.bayern.de