Während die Pflanzenwelt ihre Früchte noch einmal großzügig an Menschen und Tiere verschenkt, beginnt sie Ende September ihren Rückzug. Es ist die Zeit, in der Tag und Nacht gleich lang sind. Eine Zeit des Gleichgewichts, der Fülle, der Farben und des Dankes.
Nun stehen Wildfrüchte im Mittelpunkt. Ihre Vitalstoffe machen sie zu echten Superfoods.
Wir sammeln die wilden Frütchen und verarbeiten sie zu kulinarischen Leckerbissen. Als Getränke genießen wir Kernlestee und Eichelkaffee.
