Zum Abschluss seiner jahrzehntelangen Kursleitertätigkeit gibt Friedrich-Jörg Kulke nochmals seinen beliebten Wildkochkurs. Wir kochen das „Best of" Reh, Wildschwein, Hirsch und Hase, klassisch und einmal etwas anders zubereitet. Mit leckeren, nicht alltäglichen Beilagen und Gemüsen zaubern Sie originelle Vorspeisen, Suppen und leckere Wildgerichte. Das Ganze geschieht ohne allzu großen Aufwand, einfach in der Vor- und Zubereitung.
Bitte Geschirrtücher, Spüllappen, eine Schürze, ein scharfes Messer, Gefäße für übrig gebliebene Speisen und ein Getränk mitbringen. Jeder vhs-Kochkurs beinhaltet Tipps zur gesunden Ernährung, Informationen zur Verwendung gesunder Lebensmittel und eine gesundheitsfördernde Verarbeitung der Lebensmittel.
