Das würzige Gemüse schmeckt schon nach einer kurzen Fermentationsdauer von zwei bis drei Tagen köstlich. Gleichzeitig ist es eine Wohltat für unseren Magen und unsere Verdauung und ist reich an Vitaminen, Ballaststoffen und Probiotika, deshalb zählt es auch zu den gesündesten Lebensmitteln der Welt.
Wir werden in diesem Kurs das koreanische Nationalgericht, aus meist regionalen Zutaten, selbst zubereiten. Sie entdecken wie einfach seine Herstellung ist und nehmen am Abend ihr Glas Kimchi mit nach Hause.
