Im Rahmen von Le Chajim -Rothenburger Woche-jüdische Kultur Rothenburg
Hummus, Shakshuka oder Falafel -viele Gerichte, die heute in aller Munde sind, haben ihre Wurzeln in der jüdischen und israelischen Küche, einer Küche der Begegnungen und der gelebten Vielfalt.
In diesem Workshop mit Anat Kozlov, die in Israel aufgewachsen und inzwischen in Deutschland zuhause ist, bereiten wir verschiedene Gerichte zu, die sich an der koscheren Küche orientieren und zugleich moderne Einflüsse aufgreifen. Beim Schneiden, Rühren und Abschmecken entstehen ganz nebenbei Gespräche über Kultur, Traditionen und alltägliches jüdisches Leben. Im Vordergrund stehen Neugier, Freude am Kochen und das gemeinsame Erleben.
Eine Veranstaltung von BildungEvangelisch e.V.
In Zusammenarbeit mit der Volkshochschule Rothenburg
Bitte eine Schürze, einen Spüllappen, Geschirrtücher und ein Gefäß für übrig gebliebene Speißen mitbringen. Jeder vhs-Kochkurs beinhaltet Tipps zur gesunden Ernährung, Informationen zur Verwendung gesunder Lebensmittel und eine gesundheitsfördernde Verarbeitung der Lebensmittel.
