Wie wird aus Milch Käse? Was entsteht aus Eiern? Und was bringt praktische Hofarbeit fürs landwirtschaftliche Studium?
Diese Fragen führen die Veranstaltungsreihe „Einfach näher dran – echt dabei vor Ort“ zu Schwab’s Hofgaggerli (Zandt 30, 91586 Lichtenau).
Am Freitag, 16.10.2026, von 14.30 Uhr bis ca. 16 Uhr lädt das Regionalmanagement Landkreis Ansbach gemeinsam mit der VHS Landkreis Ansbach alle Interessierten, Erwachsene sowie Kinder, zum Nachmittag „Kuh, Käse, Huhn und Hochschule“ ein.
Bei einem Rundgang über den Hof lernen die Teilnehmenden Ziegen, Kühe, Kälber und Hühner kennen und erhalten Einblicke in Stallungen, Scheunen, Hallen und die eingesetzte Landtechnik. Dabei wird anschaulich, wie vielseitig der Arbeitsalltag auf einem landwirtschaftlichen Betrieb ist und welche Wege Lebensmittel vom Hof zu den Verbrauchern zurücklegen.
Ein besonderer Höhepunkt ist der Einblick in die Käseherstellung: Ein Film zeigt den Weg der Milch von der Kuh, über die mobile Käserei bis zum fertigen Käse. Bei einer anschließenden Käseverkostung können die Teilnehmenden die regionalen Spezialitäten probieren. Ergänzend gibt es Kostproben von Produkten rund um die Hühner, etwa Eier, Eierlikör und Nudeln.
Mit dabei sind Isabel Beuschel und Silas Kapellner. Die beiden studieren Landwirtschaft dual an der Hochschule Weihenstephan-Triesdorf und werden bei ihrer betrieblichen Ausbildung vom Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Ansbach sowie von der Regierung von Mittelfranken begleitet. Sie berichten aus ihrem Studium und zeigen, wie wertvoll die praktische Ausbildung auf einem landwirtschaftlichen Betrieb als Ergänzung zum Studium ist. So verbindet der Nachmittag Einblicke in Landwirtschaft, regionale Lebensmittel und Bildungswege.
Die Veranstaltung ist kostenfrei. Um Anmeldung bis Di, 13.10.26 wird gebeten unter www.vhs-lkr-ansbach.de (Suchwort: „Einfach näher dran“).
Mit dem Regionalmanagement unterstützt das Bayerische Staatsministerium für Wirtschaft, Landesentwicklung und Energie aktiv die regionale Entwicklung vor Ort.
