Haben Sie schon einmal ein Gericht probiert, das zum immateriellen Kulturerbe der UNESCO gehört? Genau dazu zählt der weltberühmte ukrainische Borschtsch, dessen Zubereitung 2022 in die UNESCO-Liste des immateriellen Kulturerbes aufgenommen wurde.
Ebenso beliebt sind die ukrainischen Warenyky – traditionelle Teigtaschen mit den verschiedensten Füllungen. Sie können sowohl herzhaft, zum Beispiel mit Kartoffeln, Kohl oder Pilzen, als auch süß, etwa mit Kirschen oder Quark, zubereitet werden.
Natürlich darf auch das traditionelle ukrainische Getränk Uswar nicht fehlen – ein aromatisches Getränk aus getrockneten Früchten.
In diesem Kochkurs lernen Sie, drei der bekanntesten und beliebtesten ukrainischen Spezialitäten selbst zuzubereiten. Die Gerichte sind sowohl für Fleischliebhaber als auch für Vegetarier geeignet.
Freuen Sie sich auf köstliche Rezepte, eine herzliche und freundliche Atmosphäre sowie spannende Einblicke in die ukrainische Esskultur und ihre Traditionen.
Gemeinsam kochen, genießen und die Ukraine mit allen Sinnen entdecken!
Bitte eine Schürze, ein Geschirrtuch, einen Spüllappen, Gefäße für übrig gebliebene Speisen und ein Getränk mitbringen.
Jeder vhs-Kochkurs beinhaltet Tipps zur gesunden Ernährung, Informationen zur Verwendung gesunder Lebensmittel und eine gesundheitsfördernde Verarbeitung der Lebensmittel.
