Sonnwendkräuter: Wildkräuter kennenlernen und verarbeiten
Herrieden/Elbersroth
Alle Sonnenkräuter bringen Wärme und Kraft für Herz und Seele und wirken stärkend und heilend. Die Natur ist nun auf dem Höhepunkt ihres Wachstums. Jetzt beginnt die Hauptsammelzeit für Kräuter. Goldgelb leuchtet die Kraft der Sonne aus dem Johanniskraut. Beifuß bringt Unabhängigkeit, Schafgarbe wird ein Allesheiler genannt. Auch Frauenmantel, Holunder- und Rosenblüten und Lavendel werden wir nach dem Gang durch den Kräutergarten in der Küche verarbeiten.
