In diesem Kurs lernen Sie die Zubereitung von köstlichen veganen Knödeln. Wir bereiten gemeinsam Kartoffel- und verschiedene Semmelknödel zu und kochen dazu passende Gerichte. Wir runden die Gerichte mit einer einfachen Vor- und Nachspeise ab. Im Anschluss werden wir die Speisen gemeinsam testen und der Rest kann dann mit Familie und Freunden zu Hause gegessen werden. Am Ende dieses Kurses können Sie regionale Köstlichkeiten ganz ohne tierische Produkte kochen.
Bitte fragen Sie bei Allergien oder Unverträglichkeiten bei mir nach, da in veganen Produkten häufig Nüsse, Hülsenfrüchte und vor allem Soja enthalten sind.
Bitte mitbringen: ein Getränk, eine Schürze, ein Geschirrtuch, einen Spüllappe, ein scharfes Messer und Behälter für Speisen zum Mitnehmen. Gerne auch Ihre Lieblingskartoffelpresse.
Jeder vhs-Kochkurs beinhaltet Tipps zur gesunden Ernährung, Informationen zur Verwendung gesunder Lebensmittel und eine gesundheitsfördernde Verarbeitung der Lebensmittel.
