Den Sommer in Gläsern einfangen, das ist das Motto dieses Kurses. Das reife Überangebot an Obst und Gemüse, welches uns die Natur im Sommer schenkt für die nassen, grauen Tage haltbar machen. Wir bereiten Mango-Melonen-Marmelade, Tomaten-Relish, Zucchini süß-sauer, Gemüsesugo, Antipasti, Schalotten, Pesti, Zitronenkuchen usw. zu. Bitte eine Schürze, ein Schwammtuch, ein scharfes Messer, Geschirrtücher, Gefäße für übrig gebliebene Speisen und ein Getränk mitbringen. Jeder vhs-Kochkurs beinhaltet Tipps zur gesunden Ernährung, Informationen zur Verwendung gesunder Lebensmittel und eine gesundheitsfördernde Verarbeitung der Lebensmittel.
