Die Südtiroler Küche hat ihre eigenen Spezialitäten. Mit bodenständigen, deftigen Gerichten erinnert sie häufig an die Tiroler Küche, aber durch neue, leichte Gerichte lässt sich der italienische Einschlag nicht verleugnen. Gemeinsam zaubern wir leckere Rezeptideen aus den Kochtöpfen Norditaliens, um diese im Anschluss zu verzehren.
Bitte eine Schürze, ein Schwammtuch, ein scharfes Messer, Geschirrtücher, Gefäße für übrig gebliebene Speisen und ein Getränk mitbringen. Jeder vhs-Kochkurs beinhaltet Tipps zur gesunden Ernährung, Informationen zur Verwendung gesunder Lebensmittel und eine gesundheitsfördernde Verarbeitung der Lebensmittel.
