Süßes und Scharfes aus dem Glas - Marmelade & Chutney
Rothenburg
Der Herbst bietet eine Vielfalt an heimischen Obst- und Gemüsearten. Wir wollen diese kulinarisch aufbereiten. In Gläser gefüllt und mit verschiedenen Gewürzen eingelegt, eingekocht oder mariniert, im Winter wird es ein Genuss sein diese Vorräte zu verkosten. Ob Marmelade, Chutney, Pesto und einiges mehr, für jeden Geschmack ist etwas dabei. Frei nach dem Motto von Peter Bamm:“ Aus den Träumen des Frühlings wird im Herbst Marmelade gemacht“. Bitte einige Twist-Off-Gläser, einen Spüllappen, eine Schürze, ein Geschirrtuch, ein scharfes Messer und ein Getränk mitbringen.
Jeder vhs-Kochkurs beinhaltet Tipps zur gesunden Ernährung, Informationen zur Verwendung gesunder Lebensmittel und eine gesundheitsfördernde Verarbeitung der Lebensmittel.
