Es ist wieder Kürbiszeit. Das goldene, herbstliche Gemüse ist nicht nur gesund und unglaublich schmackhaft, es ist mindestens genauso vielfältig. Wir verarbeiten Kürbisse als Suppe, als Eintopf, gefüllt, im Risotto, in der Lasagne, als Kürbis-Gnocchi, als Kuchen und auf viele andere Arten. Gemeinsam genießen wir anschließend die herbstlichen Köstlichkeiten. Bitte eine Schürze, ein Schwammtuch, ein scharfes Messer, Geschirrtücher, Gefäße für übrig gebliebene Speisen und ein Getränk mitbringen. Jeder vhs-Kochkurs beinhaltet Tipps zur gesunden Ernährung, Informationen zur Verwendung gesunder Lebensmittel und eine gesundheitsfördernde Verarbeitung der Lebensmittel.
